ΝΕΑ των ΦΙΛΙΑΤΩΝ

https://www.iefimerida.gr/kosmos/oykrania-pente-traymaties-rosiki-epithesi-bombes-sti-soymi?utm_source=rss

ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ 23-35 ΥΓΡΑΣΙΑ 36% ΑΝΕΜΟΙ 3BF ΔΥΤΙΚΟΙ

Epirus MediaΑυγούστου 07, 2026

Το Επιμελητήριο Θεσπρωτίας παρουσιάζει ένα νέο ντοκιμαντέρ αφιερωμένο στην ιστορική διαδρομή ανάπτυξης και εξέλιξης της Υδατοκαλλιέργειας στη Θεσπρωτία, αναδεικνύοντας τη σημασία της για την τοπική οικονομία, τη γαστρονομία, την πολιτιστική κληρονομιά και το φυσικό περιβάλλον.

Το ντοκιμαντέρ δημιουργήθηκε στο πλαίσιο υλοποίησης της Πράξης:

«Θησαυροί στη Θάλασσα της Θεσπρωτίας: Η Υδατοκαλλιέργεια στην τοπική Γαστρονομία, την Πολιτιστική Κληρονομιά και το Περιβάλλον»

η οποία υλοποιείται μέσω του Προγράμματος:

«Αλιεία, Υδατοκαλλιέργεια και Θάλασσα (ΠΑΛΥΘ) 2021-2027».

Μέσα από το ντοκιμαντέρ παρουσιάζεται η ιστορική εξέλιξη της υδατοκαλλιέργειας στη Θεσπρωτία, αναδεικνύοντας τη συμβολή του κλάδου στην ανάπτυξη της περιοχής και τη διαχρονική του σύνδεση με την τοπική κοινωνία.

Διαβούλευση Νέα από Ηγουμενίτσα, Φιλιάτι, Θεσπρωτία και όλη την Ήπειρο.

Σαγιάδα: Γεύσεις της θάλασσας και της Θεσπρωτικής ιχθυοκαλλιέργειας στη βραδιά γευσιγνωσίας

Με επίκεντρο τα φρέσκα ψάρια ελληνικής εκτροφής πραγματοποιήθηκε στις 6 Αυγούστου, ανήμερα της Μεταμόρφωσης του Σωτήρος, η καθιερωμένη βραδιά γευσιγνωσίας στη Σαγιάδα, συγκεντρώνοντας πλήθος κόσμου.

Η εκδήλωση, που τα προηγούμενα χρόνια ήταν γνωστή ως «Γιορτή Τσιπούρας», με τους επισκέπτες να απολαμβάνουν ολόκληρες ψημένες τσιπούρες, έχει πλέον αποκτήσει διαφορετικό χαρακτήρα, δίνοντας έμφαση στην ανάδειξη της γαστρονομίας και των προϊόντων της τοπικής ιχθυοκαλλιέργειας.

Οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν πρωτότυπους ψαρομεζέδες, παρασκευασμένους από φρέσκα ψάρια ελληνικής εκτροφής. Τα θαλασσινά εδέσματα συνοδεύτηκαν από τοπικά αγροτικά προϊόντα, ενώ δεν έλειψε το κρασί και η μουσική, με τη βραδιά να ολοκληρώνεται με χορό.

Η μεγάλη προσέλευση ανέδειξε για ακόμη μία φορά τη δυναμική που μπορούν να έχουν εκδηλώσεις οι οποίες συνδυάζουν την τοπική γαστρονομία, την παραγωγή και την ψυχαγωγία.

Η εκδήλωση αποτέλεσε παράλληλα μια ευκαιρία προβολής της Θεσπρωτικής ιχθυοκαλλιέργειας, ενός κλάδου που τα τελευταία χρόνια έχει αναπτυχθεί σημαντικά και έχει αποκτήσει ισχυρή παρουσία τόσο στην ελληνική αγορά όσο και στις διεθνείς αγορές μέσω των εξαγωγών.

Παρά τις δυσκολίες που δημιουργούν οι συνθήκες στη διεθνή οικονομία και ο έντονος ανταγωνισμός από άλλες χώρες, τα προϊόντα της Θεσπρωτικής ιχθυοκαλλιέργειας διατηρούν ισχυρή θέση, με βασικά τους πλεονεκτήματα την ποιότητα και την παραγωγή με σύγχρονες μεθόδους.

Πέρα από την οικονομική της διάσταση, η δραστηριότητα του κλάδου έχει ιδιαίτερη σημασία για την τοπική κοινωνία, καθώς στηρίζει σημαντικό αριθμό θέσεων εργασίας και συμβάλλει στη διατήρηση της παραγωγικής δραστηριότητας στην περιοχή.

Η βραδιά στη Σαγιάδα έδωσε έτσι την ευκαιρία στο κοινό να γνωρίσει και να απολαύσει καλύτερα τα προϊόντα της ελληνικής και ιδιαίτερα της Θεσπρωτικής υδατοκαλλιέργειας, συνδέοντας τη γαστρονομία με την παραγωγή και την τοπική ανάπτυξη.

Δημοτική Κοινότητα Σαγιάδας 

Η 3η «Γιορτή Γευσιγνωσίας Ψαριών» που διοργάνωσε ο Σύλλογος Υδατοκαλλιεργητών Θεσπρωτίας στις 06/08/2026 με την στήριξη του Επιμελητήριου Θεσπρωτίας και το Δήμο Φιλιατών στην παραλία της Σαγιάδας σημείωσε μεγάλη επιτυχία αναδεικνύοντας τα φρέσκα τοπικά ψάρια εκτροφής και τη γαστρονομική ταυτότητα της περιοχής. Οι ιχθυοκαλλιέργειες Θεσπρωτίας αποτελούν τον κύριο πυλώνα της τοπικής οικονομίας, αναδεικνύοντας τη Σαγιάδα ως έναν από τους σημαντικότερους παραγωγούς σε εξαγωγές ποιοτικών ψαριών στην Ευρώπη. Ευχαριστούμε όλους εσάς , που αγκαλιάσατε τη βραδιά με την παρουσία σας, κάνοντας τον θεσμό αυτό σημείο αναφοράς για τη γαστρονομία και τον τουρισμό του τόπου μας.

Ανανεώνουμε το ραντεβού μας στην «4η Γιορτή Γευσιγνωσίας ψαριών» 2027!!!

Αν και έφυγαν αρκετοί ξενιτεμένοι πολύς ήταν ο κόσμος στο προχθεσινό παζάρι- είχε χάρη…

χαιρετίσματα στο Αμέρικα…

κι απο την Ηγουμενίτσα μας έρχονται φίλοι…

καπου εδώ διακρίναμε τον γιο και τη σύζυγο του αείμνηστου Φώτη Νταραντάνη…να και η Δήμητρα Τσέλιου- αστέρι όπως πάντα…

φαν του Φιλιατιού και του παζαριού ο Σταυρής ο Κοτσώνης- ο φίλος καθηγητής της Νομικής, αρέσει και στη σύζυγο το Φιλιάτι… όχι άμα ήθελε ας μην της άρεσε  (ή όχι μο Σταυρή;) 

και μετα τα ψώνια ώρα να απολαύσουμε καφέ…

παιδια, γαμπροί, νυφάδες και εγγόνια του πατερ φαμίλια Βασίλη Λευκιμιώτη

να απολαύσουμε κι αγαπημένα πρόσωπα- τους κουμπάρους Αλέξη  Νίτσα, το βαφτισούδι τον Χρήστο

υπάρχει κι αυτή η απόλαυση του Φιλιατιώτικου παζαριού, όπως παλιά…

κάποια… «πιστρόφια¨ στου Τζούμα…

Rate This

Πάνε 40 χρόνια τώρα που ο πρεβεζάνος (Βρυσούλλα) Αλέξη Γούσης γνώρισε την Ουρανία Τζούμα κόρη του αείμνηστου Χρήστο, που είχε το τελευταίο μαγαζι- Χάνι.  Τέτοιος γαμπρός είναι δυσεύρετος λένε οι Τζουμιώτες, αλλά και η νύφη που του δώσαμε- δεν έχει βγάλει ακόμη το χωριό άλλο τετοιο αστέρι…

κι άλλο ένα δέσιμο τους με τον τόπο, πέρα απο συγγενείς και φίλους είν΄ο κουμπάρος που βάφτισε το γιο τους το Χρήστο

Πέρα και πάνω απο όλα ο γαμπρός τό ΄χει τιμή και καμάρι που έγινε γαμπρός μας και για να ευχαριστήσει τους χωριανούς, συγγενείς, φίλους και γνωστούς- κάθε χρόνο κάνει μια γιορτή, κάτι σαν ¨πιστρόφια¨ των νιόπαντρων. Με ψητά, ποτά, κλαρίνα και βιολιά- φέτος τα απαθανατίσαμε…

τα ξαδερφάκια Χρήστος Τζούμας, Χρήστος Γούσης…

AVE, Σπύρο…

να και τα μπουζούκια…τα παλιά…

να και τα κλαρίνα, τα τοπικά: Μικέλε και Θωμάς Παππάς παρακαλώ, άλλη φάση…

να είστε πάντα καλά Αλέξη και Νίτσα…

Κοινοποιήστε: